ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΟ ΟΣΜΟΤΙΚΟ – DRIED OSMOTIC ORANGE
Price range: 2,00 € through 4,00 €
Το ωσμωτικά αποξηραμένο πορτοκάλι διατηρεί τη φυσική του γεύση και άρωμα, ενώ η διαδικασία της ωσμωτικής αποξήρανσης αφαιρεί απαλά την υγρασία χωρίς να αλλοιώνει τα θρεπτικά του συστατικά. Έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα, ελαφρώς μαλακή υφή και συμπυκνωμένη γλυκύτητα με μια διακριτική οξύτητα. Το άρωμά του παραμένει φρέσκο και ευχάριστο, ενώ προσφέρει βιταμίνη C και φυτικές ίνες, καθιστώντας το ιδανικό για σνακ ή για χρήση σε μαγειρικές παρασκευές.
Περιγραφή
Ένα πορτοκάλι αποξηραμένο ωσμωτικό μπορεί να περιγραφεί με τους εξής τρόπους:
Εμφάνιση και Υφή: Το πορτοκάλι αποξηραμένο ωσμωτικά διατηρεί την έντονη πορτοκαλί απόχρωση του φρέσκου φρούτου, ενώ έχει μια ελαφρώς τραγανή και εύκαμπτη υφή λόγω της απομάκρυνσης μέρους της υγρασίας του.
Γεύση: Χαρακτηρίζεται από την ισορροπημένη γλυκύτητα και την ελαφρώς όξινη γεύση του πορτοκαλιού, ενώ η ωσμωτική αποξήρανση ενισχύει τη φυσική του γεύση, καθιστώντας το πιο συμπυκνωμένο και απολαυστικό.
Άρωμα: Το άρωμα του παραμένει εξίσου έντονο, διατηρώντας τη φρεσκάδα και τα αρώματα των αιθέριων ελαίων του πορτοκαλιού, κάτι που το καθιστά ευχάριστο τόσο στη χρήση στη μαγειρική όσο και στην κατανάλωση ως σνακ.
Διατροφική Αξία: Παρά την αποξήρανση, το ωσμωτικό πορτοκάλι διατηρεί σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, ενώ έχει μειωμένη περιεκτικότητα σε υγρασία, κάνοντάς το ελαφρύτερο και πιο αποθηκεύσιμο.
ΔΕΝ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΖΑΧΑΡΗ!
Επιπλέον πληροφορίες
| ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ | 50gr, 100gr |
|---|
Σχετικά προϊόντα
Το σιρόπι αγαύης είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που προέρχεται από το φυτό αγαύη, κυρίως από το είδος Agave tequilana. Έχει γλυκιά γεύση, πιο ήπια από αυτή της ζάχαρης, και χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της ζάχαρης σε γλυκά, ροφήματα και άλλα πιάτα. Περιέχει κυρίως φρουκτόζη, η οποία προσφέρει υψηλή γλυκαντική δύναμη και χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη σε σχέση με τη ζάχαρη. Αν και θεωρείται πιο υγιεινό εναλλακτικό, η υπερκατανάλωση του σιροπιού αγαύης μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φρουκτόζη.
Η βρώμη (πιτουρό) είναι ένα θρεπτικό δημητριακό που προέρχεται από τους καρπούς του φυτού βρώμης και είναι γνωστή για την υψηλή περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και μέταλλα. Ο πίτουρος βρώμης, το εξωτερικό στρώμα του καρπού, είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε βήτα-γλυκάνη, μια φυτική ίνα που προάγει την καρδιοαγγειακή υγεία και βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η βρώμη χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες συνταγές, από πρωινά κουάκερ έως μπάρες ενέργειας, προσφέροντας γεύση και διατροφικά οφέλη, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας του δέρματος λόγω των αντιοξειδωτικών και καταπραϋντικών της ιδιοτήτων.
Η Σχιζάνδρα (Schisandra chinensis), γνωστή και ως «φρούτο των πέντε γεύσεων» (wu wei zi), είναι ένας καρπός που συνδυάζει γλυκές, ξινές, πικρές, στυφές και αλμυρές γεύσεις. Στην παραδοσιακή κινέζικη ιατρική, η Σχιζάνδρα είναι πολύτιμη για τις αποτοξινωτικές της ιδιότητες, καθώς θεωρείται ότι καθαρίζει το αίμα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επίσης, φημίζεται για την προσαρμογόνο δράση της, που βοηθά τον οργανισμό να αντεπεξέλθει στο άγχος και την κόπωση, ενώ ενισχύει τη σωματική αντοχή και τη νοητική διαύγεια.
Εξαντλημένο
Τα Goji berries είναι μικρά, κόκκινα φρούτα που προέρχονται από την Κίνα και έχουν κερδίσει τη φήμη τους ως υπερτροφή λόγω των εντυπωσιακών τους διατροφικών ωφελειών. Πλούσια σε βιταμίνες C και A, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, αυτά τα μούρα βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την προστασία του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες και τη βελτίωση της πέψης. Χρησιμοποιούνται παραδοσιακά στην κινέζικη ιατρική για την ενίσχυση της ενέργειας και της γενικής ευεξίας, ενώ μπορούν να καταναλωθούν με διάφορους τρόπους, όπως φρέσκα, αποξηραμένα ή ως χυμοί και συμπληρώματα διατροφής.
Ο κολοκυθόσπορος είναι ένας μικρός αλλά ισχυρός διατροφικός θησαυρός, πλούσιος σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, υγιή λιπαρά και βασικά μέταλλα όπως ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Με ελαφρώς καρυδένια γεύση και κριτσανιστή υφή, αποτελεί ιδανική προσθήκη σε σαλάτες, γιαούρτια και σνακς, ενώ οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες συμβάλλουν στην καλή υγεία και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Προσφέρεται εύκολα και σε μαγειρική χρήση, κάνοντάς τον ένα πρακτικό και θρεπτικό συστατικό για καθημερινή κατανάλωση.
Η σκόνη κακάο, που προέρχεται από τους καρπούς του κακαόδεντρου, είναι ένα προϊόν πλούσιο σε γεύση και θρεπτικά συστατικά. Μετά την αποξήρανση και καβουρντίσματα των σπόρων κακάου, οι οποίοι στη συνέχεια συνθλίβονται, παράγεται η σκόνη κακάο που χρησιμοποιείται ευρέως σε γλυκίσματα, ροφήματα και αρτοσκευάσματα. Η χαρακτηριστική πικρή γεύση της σκόνης κακάο συνδυάζεται με τα ευεργετικά της χαρακτηριστικά, όπως τα αντιοξειδωτικά και οι βιταμίνες, που συμβάλλουν στην υγιεινή διατροφή, ενισχύοντας τη καρδιοαγγειακή υγεία και τη διάθεση.
Ο καρπός κακάο είναι το βασικό συστατικό για την παραγωγή σοκολάτας και άλλων προϊόντων κακάο. Έχει σχήμα ωοειδές και καλύπτεται από μία σκληρή, πολύχρωμη φλούδα, ενώ στο εσωτερικό του περιέχει τους πολύτιμους κόκκους κακάο. Αυτοί οι κόκκοι είναι πλούσιοι σε καφεΐνη, θεοβρομίνη και αντιοξειδωτικά, και χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κακάο-μαζού, σκόνης κακάο και σοκολάτας. Η επεξεργασία τους περιλαμβάνει ξήρανση, φρύγωση και θρυμματισμό, που βοηθά στην ανάπτυξη της χαρακτηριστικής γεύσης και των αρωμάτων του κακάο.
Το ECOSTEVIA ZERO kcal είναι ένα 100% φυσικό γλυκαντικό που προέρχεται από το φυτό στέβια, ιδανικό για ζεστά και κρύα ροφήματα, καθώς και για μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Χάρη στην ικανότητά του να αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, μέχρι 200 βαθμούς Κελσίου, διατηρεί τις γλυκαντικές του ιδιότητες χωρίς να διασπάται. Με μηδενικές θερμίδες και χωρίς πρόσθετα χημικά, αποτελεί μια υγιεινή και φυσική εναλλακτική στη ζάχαρη, προσφέροντας γλυκύτητα χωρίς τις θερμίδες και τις αρνητικές επιπτώσεις της παραδοσιακής ζάχαρης.
Ο λινάρος, ή λιναρόσπορος, είναι ένας μικρός σπόρος πλούσιος σε ω-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, που προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Ενσωματωμένος σε διάφορες διατροφικές συνήθειες, βοηθά στη βελτίωση της πεπτικής υγείας, την ενίσχυση της καρδιοαγγειακής λειτουργίας και την αντιμετώπιση της φλεγμονής. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε smoothies, γιαούρτια και αρτοποιήματα, αλλά είναι σημαντικό να καταναλώνεται με μέτρο για να αποφευχθούν γαστρεντερικές ενοχλήσεις ή αλληλεπιδράσεις με φάρμακα.
Η διατροφική μαγιά είναι ένα ανενεργό είδος μαγιάς, πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φυτικές πρωτεΐνες και μέταλλα, που χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής, ιδιαίτερα από χορτοφάγους και vegans. Έχει ελαφρώς τυρένια γεύση και συχνά προστίθεται σε φαγητά όπως σαλάτες, ζυμαρικά και σούπες, για να ενισχύσει τη γεύση και τη θρεπτική τους αξία. Εκτός από τα θρεπτικά συστατικά, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και εύπεπτη, συμβάλλοντας στην καλή υγεία του πεπτικού συστήματος.
Η μαύρη κινόα είναι μια ιδιαίτερη ποικιλία κινόα με εντυπωσιακό μαύρο χρώμα και γήινη γεύση, που προσφέρει μια μοναδική προσθήκη στις συνταγές σας. Η γεύση της είναι ελαφρώς γλυκιά και πικάντικη, με μια τραγανή υφή που την καθιστά ιδανική για σαλάτες, σούπες και ως συνοδευτικό πιάτο. Εκτός από την οπτική και γευστική της αξία, είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες και μέταλλα, καθιστώντας την μια εξαιρετική επιλογή για μια υγιεινή διατροφή.