Η Εχινάκεια είναι ένα βότανο με μακρά ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική, κυρίως για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την πρόληψη κρυολογημάτων. Ανήκει στην οικογένεια Asteraceae και περιλαμβάνει ποικιλίες όπως η *Echinacea purpurea* και η *Echinacea angustifolia*. Το φυτό αυτό περιέχει διάφορα βιοδραστικά συστατικά, όπως πολυσακχαρίτες, φαινολικά οξέα και αιθέρια έλαια, τα οποία φαίνεται να ενισχύουν τη δραστηριότητα των λευκοκυττάρων και να βελτιώνουν την ικανότητα του οργανισμού να καταπολεμά λοιμώξεις. Παρόλο που οι έρευνες για την αποτελεσματικότητα της Εχινάκειας έχουν δώσει μικτές ενδείξεις, μερικές μελέτες υποδεικνύουν ότι μπορεί να μειώσει τη διάρκεια και τη σοβαρότητα των κρυολογημάτων. Ωστόσο, η χρήση της πρέπει να γίνεται με προσοχή, ιδιαίτερα σε άτομα με ιστορικό αλλεργιών ή αυτοάνοσων παθήσεων, και είναι καλό να συμβουλεύονται το γιατρό τους πριν την ενσωματώσουν στη διατροφή τους.