ΞΥΝΟ (ΚΙΤΡΙΚΟ ΟΞΥ)

2,50 €

Το κιτρικό οξύ είναι μια οργανική ένωση με έντονη ξινή γεύση, ευρέως γνωστή για τη χρήση της στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών ως ενισχυτής γεύσης και συντηρητικό. Προέρχεται κυρίως από εσπεριδοειδή, όπως λεμόνια και πορτοκάλια, και είναι κρίσιμο για τον κύκλο του κιτρικού οξέος, ο οποίος είναι απαραίτητος για την παραγωγή ενέργειας στα κύτταρα. Εκτός από την τροφική του χρήση, το κιτρικό οξύ εφαρμόζεται επίσης σε προϊόντα καθαρισμού και φαρμακευτικά, λόγω των αντιβακτηριακών και αποσκληρυντικών του ιδιοτήτων.

Σύγκριση

Προσθήκη στη λίστα επιθυμιών

Κατηγορία: Αγνά Μπαχαρικά Ετικέτα: ξυνό (κιτρικό οξύ)

Περιγραφή

Ο ξυνός ή κιτρικό οξύ είναι μια οργανική ένωση με ευδιάκριτη οξύτητα, η οποία έχει ευρεία χρήση στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. Είναι γνωστός για την χαρακτηριστική του ξινή γεύση που προσδίδει στα τρόφιμα και τα ποτά, δημιουργώντας μια αναζωογονητική αίσθηση που ισορροπεί τη γλυκύτητα και ενισχύει την αρωματική ποικιλία. Το κιτρικό οξύ προέρχεται κυρίως από εσπεριδοειδή, όπως το λεμόνι και το πορτοκάλι, και χρησιμοποιείται ευρέως ως πρόσθετο σε αναψυκτικά, γλυκίσματα, σάλτσες και κονσέρβες.

Στην χημεία, το κιτρικό οξύ ανήκει στην κατηγορία των καρβοξυλικών οξέων και έχει την χημική σύνθεση C₆H₈O₇. Είναι ένα τριαλκαλικό οξύ με τρία καρβοξυλικά γκρουπ, που του δίνουν την ικανότητα να αλληλεπιδρά με πολλές βιοχημικές διεργασίες. Η παρουσία του στο ανθρώπινο σώμα είναι σημαντική καθώς συμμετέχει στο κύκλο του κιτρικού οξέος, ο οποίος είναι κεντρικός για την παραγωγή ενέργειας μέσω της αναπνοής των κυττάρων.

Στην καθημερινή ζωή, το κιτρικό οξύ δεν περιορίζεται μόνο στη γαστρονομία αλλά βρίσκει εφαρμογή και σε άλλα πεδία. Στη βιομηχανία καθαριστικών προϊόντων, για παράδειγμα, χρησιμοποιείται ως αποσκληρυντής και αντιδραστήριο, βελτιώνοντας την αποδοτικότητα των απορρυπαντικών και μειώνοντας την ποσότητα των επικίνδυνων χημικών ουσιών. Επίσης, λόγω των αντιβακτηριακών και αντιοξειδωτικών του ιδιοτήτων, το κιτρικό οξύ έχει εφαρμογές σε προϊόντα υγιεινής και φαρμακευτικής.

Επιπλέον πληροφορίες

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ:	100gr

Αποστολή & Παραλαβή

Το κόστος των μεταφορικών είναι 3€

Για άνω των 50€ παραγγελία, τα μεταφορικά είναι ΔΩΡΕΑΝ.

Αντικαταβολή

Κάνετε την παραγγελία και πληρώνετε την εταιρία courier στην πόρτα σας.

Η αντικαταβολή έχει επιπλέον χρέωση +1.5€ στις παραγγελίες σας.

Πληρωμή στο κατάστημα

Ολοκληρώνετε την παραγγελία σας και πληρώνετε κατά την παραλαβή των προϊόντων σας στην εταιρία μας, στην οδό Εδέσσης 9 στο κέντρο Θεσσαλονίκης, Ελλάδα. (Απαραίτητη είναι η τηλεφωνική επικοινωνία με την εταιρία μας στο 2310 513 094).

Δυνατότητες πληρωμών μέσω:

Πιστωτικών, χρεωστικών και προπληρωμένων καρτών των Visa, MasterCard, Maestro, American Express, Diners.

Επίσης, παρέχεται η δυνατότητα πληρωμής με χρήση του ηλεκτρονικού πορτοφολιού MasterPass.

Ασφάλεια:

Όλες οι πληρωμές που πραγματοποιούνται με χρήση κάρτας διεκπεραιώνονται μέσω της πλατφόρμας ηλεκτρονικών πληρωμών “Alpha e-Commerce” της Alpha Bank και χρησιμοποιεί κρυπτογράφηση TLS 1.1 με πρωτόκολλο κρυπτογράφησης 128-bit (Secure Sockets Layer – SSL). Η κρυπτογράφηση είναι ένας τρόπος κωδικοποίησης της πληροφορίας μέχρι αυτή να φτάσει στον ορισμένο αποδέκτη της, ο οποίος θα μπορέσει να την αποκωδικοποιήσει με χρήση του κατάλληλου κλειδιού.

Τραπεζική Κατάθεση

Παρακαλούμε για την εξόφληση της παραγγελίας σας με απευθείας τραπεζική κατάθεση στον παρακάτω λογαριασμό της εταιρείας:

ΤΡΑΠΕΖΑ ΙΒΑΝ

ALPHA BANK GR8401408460846002002009043

Στην περίπτωση αυτή, η παραγγελία σας θα εκτελεστεί αφού λάβουμε γνώση για την κατάθεση των χρημάτων. Προκειμένου να επισπευτεί η διαδικασία παρακαλούμε όταν κάνετε κατάθεση στείλτε μας αντίγραφο του καταθετηρίου με e-mail (info@avramoglou.gr).