Τα cocoa nibs ή οι νιφάδες όπως το ξέρουμε του κακάο είναι ακατέργαστα σπασμένα κομματάκια του cocoa bean , τον καρπό δηλαδή του κακαόδεντρου. Πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία τα οποία είναι πολύ δραστικά στην διάθεση και ενέργεια μας!
