Μενού

Μπαχαρικά

Το σαφράν περιέχει μια χρωστική ουσία, την κροκίνη, η οποία προσδίδει πλούσια χρυσοκίτρινη απόχρωση στα πιάτα και τα υφάσματα. Τα κατακόκκινα στίγματα και...
Σε Απόθεμα
4.00

Υπάρχουν δύο είδη μπούκοβου, το γλυκό και το καυτερό. Το κάθε είδος προκύπτει από την αντίστοιχη ποικιλία κόκκινης πιπεριάς που χρησιμοποιείται στην...
Σε Απόθεμα
1.00


Το κάρδαμο έχει μια ισχυρή, μοναδική γεύση, με έντονα αρωματικό, ρητινώδες άρωμα. Στην Ελλάδα, χρησιμοποιείται κυρίως στα τσουρέκια, τις βασιλόπιτες και στα...
Σε Απόθεμα
1.00







Οι λοβοί του μαύρου κύμινου χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα , με παρόμοιο τρόπο όπως και οι λοβοί του πράσινου κάρδαμου, αλλά έχουν διαφορετική γεύση. Σε...
1.00

Η κανέλα χρησιμοποιείται κυρίως στη μαγειρική ως καρύκευμα και αρωματικό υλικό. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή της σοκολάτας, όπως και σε πολλές συνταγές...
Σε Απόθεμα
2.00