Η βρώμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διατροφή του ανθρώπου με πολλούς τρόπους. Συνήθως παρασκευάζεται ως αλεύρι μετά από άλεση αλλά κυρίως τρώγεται σε μορφή χυλού. Μπορεί όμως να χρησιμοποιηθεί και ως συστατικό σε πολλές συνταγές όπως για παράδειγμα γλυκά βρώμης, πλιγούρι βρώμης, μπισκοτάκια και ψωμί βρώμης. Ακόμη, μπορεί να καταναλωθεί και ωμή! Ήδη τα μπισκότα, τα superbowls, smoothies ,και πολλά άλλα snacks με ωμή βρώμη έχουν αρχίσει να γίνονται ιδιαίτερα δημοφιλή!

Επίσης σε πολλές χώρες όπως η Αγγλία, η βρώμη χρησιμοποιείται και για την παρασκευή μπύρας.

Η διαφορά του πίτουρου με τις νιφάδες βρώμης είναι πως το πίτουρο, καθώς είναι σπασμένο και όχι ολόκληρο, γίνεται πιο εύκολα απορροφήσιμο από τον οργανισμό!

Tips: Για ένα πλήρες θρεπτικό γεύμα βάλτε σε ένα μπολ 4 κουταλιές της σούπας βρώμη και συμπληρώστε γάλα ή γιαούρτι! Εμπλουτίστε τη γεύση με νιφάδες κακάο ή σοκολάτας, μούρα, φρούτα και ξηρούς καρπούς της προτίμηση σας.